DIANA

• Kraj:Polska
• : Język.:polski
• : Utworzony.: 30-12-17
• : Ostatnie Logowanie.: 16-03-22

×

: Kontakt.

: Imię.

: E-mail.

: Wiadomość.

Proszę zamienić znaczniki %d na własne liczby

: Dodaj.

Wiadomość nie może być pusta!

Wiadomość zostanie przetłumaczona po wysłaniu (jeżeli środki są wystarczające)

: Captcha. Kod Ochronny.

Załączniki:

: Wybierz: : Edycja. : Usuń.

: Wybierz: : Edycja. : Usuń.

: Wybierz: : Edycja. : Usuń.

: Wybierz: : Edycja. : Usuń.

: Wybierz: : Edycja. : Usuń.

Ilość dopuszczalnych plików: 5

JPEG, JPG, PNG, GIF, DOC, PDF, ZIP, RAR, TAR, HTML, SWF, TXT, XLS, DOCX, XLSX : lub : ODT : tylko formaty:.

: Maksymalny rozmiar pliku. 3MB.

: Wyślij Wiadomość.

Kale - barazki zoragarria: osasun-propietateak:

: Opis.: Kale - barazki zoragarria: osasun-propietateak: 07: Dieta osasuntsuaren aroan kaleari mesede egiten dio. Itxuraren aurka, hori ez da berritasun bat Poloniako sukaldaritzan. Zatoz duela gutxira arte janari osasuntsuko bazterretan bakarrik eros zenezakeen, gaur egun supermerkatu guztietan aurki dezakegu. Ez da beldurrik izan behar, oso erraza da prestatzea. Gordinak kontsumitu daitezke kokteletan eta entsaladetan edo tratamendu termikoaren ondoren, nahiz eta orain dela gutxi ezagunak izan diren patata frijituak. Kale bitamina bonba bat da, munduko barazki osasuntsuenen etiketari atxikitzen zaio. 1. Kale - osasunerako propietateak 2. Kale txipak 3. Kale pesto 4. Kale koktela 1. Kale - osasunerako propietateak Kalea kaloria gutxikoa da: 100 g hostoetan 29 kcal eta 4 gramo zuntz baino ez daude eta, noski, ia koiperik ez. Horrek esan nahi du damurik gabe kantitate handietan kontsumitu dezakegula kilo gehiegizko beldurrik gabe. Zuntz edukia handia denez, hesteetako peristaltia estimulatzen du eta alferrikako kilogramak galtzen laguntzen du. Kolesterol txarra murrizten ere laguntzen du, beraz, bihotza eta sistema kardiobaskular osasuntsua zaintzen ditu. Kaleak ere kaltzio asko dauka - 150 mg baino gehiago 100 g, hau da, behi esnea baino gehiago. Kaltzioa beharrezkoa da hezurrak eta hortzak ondo eraikitzeko eta osteoporosia prebenitzeko. Dietaren maila egokiak metabolismoa azkartzen du. Toxinen gorputza garbitzen duen erremedio naturala da. Barazki berdea C, K eta A. bitamina iturri bikaina da. Aza mota honek K bitamina eskaintzen du eguneroko beharrarekin gainditzen duen dosian. Hau oso garrantzitsua da, bitamina hau minbiziaren aurkako eta gaixotasun kardiobaskularren babesaz arduratzen baita. K bitaminan aberatsa den dieta da hezur egitura egokia, odol koagulazio egokia eta odol azukrearen maila erregulatzea. Gogoratu K bitamina substantzia gantz disolbagarria dela. Hori dela eta, kareta jaten baduzu, gehitu olio ona pixka bat. Kaleak flavonoide eta karotenoide baliotsu ugari ditu, gure erretina eta begiaren lenteak erradikal askeen eragin kaltegarrietatik babesten laguntzen baitu. A bitamina, luteina eta zea-xanthine ditu ikusmena eta larruazala modu onean. Bitaminez mintzatuz, zahartze prozesua inhibitzen dute, baina gorputzaren immunitatea sendotzen dute. Bitamina kopuru handia C eta A-k azalaren, ilearen eta azazkalen itxura hobetzen dute. Garrantzitsua da kaleak bi bitamina hauek dituela, helduen eguneroko beharrak lasai betetzen dituelako. Kalek 45 antioxidatzaile desberdin baino gehiago ditu erradikal askeen aurka babesten dituzten zelulak. Brassica hosto berdeak sulforaphane (minbiziaren aurkako propietate sendoak dituen konposatua da, bularreko, ovariako, urdaileko, hesteetako eta prostatako minbiziaren aurka babesten gaituena). Kalek propietate antiinflamatorio eta antibacterial sendoak dituzte. Omega-3 eta omega-6 gantz azidoen oreka orekatuak gorputza egoera onean mantentzen laguntzen du. Karean aurkitutako gantz-azido omega-3 dosi egokia artritisaren aurkako borrokan laguntzen du, oso garrantzitsua baita hezitzaileentzat. Kale mantenugaietan aberatsa da. Gure gorputzean eragin positiboa duten mikroelementu baliotsu ugari ditu. Nola jan? Jarraian, barazki berde hau gure dietan txertatzeko zenbait ideia azaltzen dira: 2. Kale txipak Oso erraza da, eta oso goxoa! Kaleak eskuoihal batekin garbitu eta lehortu egiten dira. Egositako xaflaren gainean aluminiozko papera jartzen dugu eta gainazalean olio tanta bat jartzen dugu gainean jarritako kareta ez dadin. Barazki berdea labean jarri dugu, ongi antolatu daiteke, baina garrantzitsua da hostoak ez daitezen gainjarri. Gatz arrosa eta hauts hautsa hautsezten ditugu. Labean erretilua labean berotu eta 150 gradutan berotzen dugu 3-5 minutuz, krispetak kurruskatsuak direla ziurtatuz, baina ez marroiak. 3. Kale pesto Kareak pesto moduan janez, ziur gaude K bitamina guregandik erabat xurgatuko dela, gantzak gehitzeak gure gorputzean disolbatzen utziko baitu. 4 eskuko kale hosto, 4 baratxuri ale, 50 g almendra zuritu, albahaka batetik hartutako hostoak eta 3 koilarakada Gatz gatz masa nahastu 100 ml oliba oliorekin. Amaitutako pasta pasta urpekatzeko edo saltsa gisa erabil daiteke. 4. Kale koktela Kala hainbat fruitu gehitu daiteke, koktel bereziak sortuz. Gure ustez, onena da banana, kiwi eta koko esnearekin nahasten dena, nahiz eta ideia ona anana eta jengibrea konbinatzea, baita aguakatea eta laranja ere. Aukerak amaigabeak dira. Kare gordinak ez du zapore handirik ematen, beraz, ez du ia inolako fruta edo barazkirik oztopatuko. Kale gordinak balio nutrizionalena mantentzen du eta, beraz, zure dietan sartzeko modurik errazena da.

: Data Publikacji.: 26-10-24

কেল - একটি দুর্দান্ত উদ্ভিজ্জ: স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য: 07:

: Opis.: কেল - একটি দুর্দান্ত উদ্ভিজ্জ: স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য: 07: স্বাস্থ্যকর ডায়েটের যুগে কালে ফিরে আসে। উপস্থিতির বিপরীতে, এটি পোলিশ খাবারের অভিনবত্ব নয়। আপনি সম্প্রতি স্বাস্থ্য খাদ্য বাজারে এটি কিনতে পারত না হওয়া পর্যন্ত আসুন, আজ আমরা এটি প্রতিটি সুপার মার্কেটে খুঁজে পেতে পারি। এটির জন্য কাউকে ভয় পাওয়া উচিত নয়, এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ। এটি ককটেল এবং সালাদে বা তাপ চিকিত্সার পরে কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, এমনকি সম্প্রতি চিপগুলি খুব জনপ্রিয়। কেল একটি ভিটামিন বোমা, এটি একটি কারণেই বিশ্বের স্বাস্থ্যকর সবজির লেবেলটি মেনে চলে। 1. কালে - স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য 2. কালের চিপস ৩.কলে পেস্টো 4. কেল ককটেল 1. কালে - স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য কেল কম-ক্যালোরি - 100 গ্রাম পাতায় কেবল 29 কিলোক্যালরি এবং 4 গ্রাম পর্যন্ত ফাইবার থাকে এবং অবশ্যই প্রায় কোনও ফ্যাট থাকে না। এর অর্থ হ'ল অনুশোচনা ছাড়াই আমরা অতিরিক্ত কিলোর ভয় ছাড়াই এটি প্রচুর পরিমাণে গ্রাস করতে পারি। উচ্চ আঁশযুক্ত সামগ্রীর কারণে এটি অন্ত্রের পেরিস্টালিসিসকে উদ্দীপিত করে এবং অপ্রয়োজনীয় কিলোগুলি হারাতে সহায়তা করে। এটি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে, তাই এটি হৃদপিণ্ড এবং স্বাস্থ্যকর কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য যত্নশীল। কালে এছাড়াও প্রচুর ক্যালসিয়াম রয়েছে - 100 গ্রামে 150 মিলিগ্রামেরও বেশি, যা গরুর দুধের চেয়ে বেশি। ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁতগুলির সঠিক নির্মাণের জন্য প্রয়োজনীয় এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে। ডায়েটে উপযুক্ত স্তর বিপাককে গতি দেয়। একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার যা টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করে। সবুজ শাকসবজি ভিটামিন সি, কে এবং এ এর একটি দুর্দান্ত উত্স, এই ধরণের বাঁধাকপি তার প্রতিদিনের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পরিমাণে ভিটামিন কে সরবরাহ করে। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই ভিটামিন ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য দায়ী। ভিটামিন কে সমৃদ্ধ একটি খাদ্য হাড়ের সঠিক গঠন, ভাল রক্ত জমাট বাঁধা এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী। মনে রাখবেন যে ভিটামিন কে একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় পদার্থ। অতএব, আপনি যদি ক্যাল খান তবে এতে কিছুটা ভাল তেল দিন। কালে অনেকগুলি মূল্যবান ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ক্যারোটিনয়েড রয়েছে যা আমাদের রেটিনা এবং চোখের লেন্সকে ফ্রি রেডিকালের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এটিতে ভিটামিন এ, লুটিন এবং জিয়া-জ্যানথাইন অনুকূলভাবে দৃষ্টিশক্তি এবং ত্বকে প্রভাবিত করে। ভিটামিনের কথা বললে, তারা বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি বাধা দেয়, তবে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাও জোরদার করে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং এ ত্বক, চুল এবং নখের চেহারা উন্নত করে। গুরুত্বপূর্ণভাবে, কালের এই দুটি ভিটামিন এত বেশি যে এটি শান্তভাবে কোনও প্রাপ্তবয়স্কের প্রতিদিনের চাহিদা পূরণ করে। কালেতে 45 টিরও বেশি বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোষগুলি ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে রক্ষা করে। সবুজ ব্রাসিকার পাতায় সালফোরাফিন থাকে (ক্যান্সার বিরোধী শক্তিশালী বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি যৌগ যা আমাদের স্তন, ডিম্বাশয়, পেট, অন্ত্র এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সাহায্য করে)। কালের শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের ভারসাম্য ভারসাম্য শরীরকে ভাল অবস্থায় রাখতে সহায়তা করে k কালে পাওয়া ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সঠিক ডোজটি বাত বাথের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে যা প্রশিক্ষকদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কালে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। এটিতে অনেক মূল্যবান অণুজীব রয়েছে যা আমাদের দেহে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। তাহলে এটি কীভাবে খাবেন? নীচে এই সবুজ শাকসব্জিগুলিকে কীভাবে আমাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যায় সে সম্পর্কে কয়েকটি ধারণা রয়েছে: 2. কালের চিপস বানানো খুব সহজ এবং এত সুস্বাদু! কাগজ তোয়ালে দিয়ে কেল ধুয়ে শুকানো হয়। আমরা বেকিং শীটে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রেখেছি এবং আমরা পৃষ্ঠের উপরে একটি ফোঁটা তেল রেখেছি যাতে এটিতে রাখা কেলটি আটকে না যায়। আমরা একটি বেকিং শীটে সবুজ শাকসব্জি ছড়িয়ে দিই, এটি শক্তভাবে সাজানো যেতে পারে, তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পাতাগুলি উপচে না পড়ে। আমরা তাদের গোলাপী লবণ এবং গুঁড়ো গুঁড়া দিয়ে ছিটিয়েছি। আমরা চুলাতে বেকিং ট্রেটি 3-5 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রি পূর্বরূপে রেখেছিলাম, তা নিশ্চিত করে তোলে যে ক্রিপসগুলি খাস্তা নয়, তবে বাদামি নয়। ৩.কলে পেস্টো পেস্টোর আকারে ক্যাল খাওয়ার দ্বারা আমরা নিশ্চিত যে ভিটামিন কে আমাদের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হবে, কারণ চর্বি যুক্ত হওয়ায় এটি আমাদের দেহে দ্রবীভূত হতে দেয় 4 মুঠো কালের পাতাগুলি, রসুনের 4 লবঙ্গ, 50 গ্রাম ব্লাঙ্কড বাদাম, পাতা এক তুলসী থেকে তুলে নেওয়া এবং 3 টেবিল চামচ হিমালয় লবণের মিশ্রণটি 100 মিলি জলপাই তেল দিয়ে মসৃণ ভরতে মিশ্রিত করে। সমাপ্ত পেস্ট পাস্তা জন্য ডিপ বা সস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। 4. কেল ককটেল কলে বিভিন্ন ফলের সাথে যুক্ত করা যায়, অনন্য ককটেল তৈরি করে। আমাদের মতে, এটি কলা, কিউই এবং নারকেল দুধের সাথে সবচেয়ে ভাল মিশ্রিত স্বাদযুক্ত, যদিও এটি আনারস এবং আদা এবং এমনকী অ্যাভোকাডো এবং কমলার সাথে একত্রিত করা ভাল ধারণা। সম্ভাবনাগুলি অফুরন্ত। কাঁচা কেল খুব স্বাদ দেয় না, সুতরাং এটি কার্যত কোনও ফল বা উদ্ভিজ্জে হস্তক্ষেপ করবে না। কাঁচা কেল সর্বাধিক পুষ্টির মান ধরে রাখে, তাই এটি আপনার ডায়েটে প্রবেশের সহজতম উপায়।

: Data Publikacji.: 26-10-24

Капуста - выдатны гародніна: уласцівасці здароўя:

: Opis.: Капуста - выдатны гародніна: уласцівасці здароўя: 07: У эпоху здаровага харчавання капуста вяртаецца на карысць. Насуперак знешнім выглядам, у польскай кухні гэта не навінка. Прыходзьце да нядаўняга часу, вы маглі набыць яго толькі на базарах здаровага харчавання, сёння яго можна знайсці ў кожным супермаркеце. Не трэба гэтага баяцца, рыхтавацца вельмі проста. Яго можна ўжываць у сырам выглядзе ў кактэйлях і салатах або пасля тэрмічнай апрацоўкі, нават як чыпсы, вельмі папулярныя ў апошні час. Капуста - гэта вітамінавая бомба, і таму нейкая яркая агародніна ў свеце прытрымліваецца яе. 1. Капуста - аздараўленчыя ўласцівасці 2. Чыпсы капусты 3. Пеленая капуста 4. Кактэйль капусты 1. Капуста - аздараўленчыя ўласцівасці Капуста нізкакаларыйная - у 100 г лісця ёсць толькі 29 ккал і да 4 грамаў абалоніны, і вядома, тлушчу амаль няма. Гэта азначае, што без раскаяння мы можам спажываць яго ў вялікай колькасці, не баючыся лішніх кілаграмаў. Дзякуючы высокаму ўтрыманню абалоніны, ён стымулюе перыстальтыку кішачніка і дапамагае скінуць лішнія кілаграмы. Ён таксама дапамагае знізіць дрэнны халестэрын, таму клапоціцца пра сэрца і здаровую сардэчна-сасудзістую сістэму. У капусце таксама шмат кальцыя - больш за 150 мг у 100 г, што больш, чым у каровінага малака. Кальцый неабходны для правільнай пабудовы костак і зубоў і прадухіляе астэапароз. Адпаведны ўзровень у рацыёне паскарае абмен рэчываў. Гэта натуральнае сродак, якое ачышчае арганізм ад таксінаў. Зялёны гародніна - выдатная крыніца вітамінаў С, Да і А. Гэты від капусты забяспечвае вітамін Да ў дозе, якая перавышае яго сутачную норму. Гэта вельмі важна, бо гэты вітамін адказвае за абарону ад ракавых і сардэчна-сасудзістых захворванняў. Дыета, багатая вітамінам Да, адказвае за правільную структуру касцей, добрае згусанне крыві і рэгуляванне ўзроўню цукру ў крыві. Памятаеце, што вітамін Да - гэта тлушчараспушчальнае рэчыва. Таму, калі вы ясьце капусту, дадайце ў яе крыху добрага алею. Капуста змяшчае шмат каштоўных флаваноідаў і кароціноіды, якія дапамагаюць абараніць сятчатку і крышталік вочы ад шкоднага ўздзеяння свабодных радыкалаў. Змяшчае вітамін А, лютэін і зеа-ксантин, спрыяльна ўплываюць на зрок і скуру. Кажучы пра вітаміны, яны, як вядома, душаць працэс старэння, але і ўмацоўваюць імунітэт арганізма. Вялікая колькасць вітаміна З і А паляпшаюць знешні выгляд скуры, валасоў і пазногцяў. Важна адзначыць, што ў капусце такіх двух вітамінаў так шмат, што яна спакойна задавальняе штодзённыя патрэбы дарослага чалавека. Капуста змяшчае больш за 45 розных антыаксідантаў, якія абараняюць клеткі ад свабодных радыкалаў. Лісце зялёнай кашалі ўтрымліваюць сульфорафан (злучэнне з моцнымі супрацьракавымі ўласцівасцямі, якія дапамагаюць абараніць нас ад рака малочнай залозы, яечнікаў, страўніка, кішачніка і прадсталёвай залозы). Капуста валодае моцнымі супрацьзапаленчымі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі. Збалансаваны баланс тлустых кіслот амега-3 і амега-6 дапамагае падтрымліваць арганізм у добрым стане.Правільная доза амега-3 тоўстых кіслот, якая змяшчаецца ў кале, дапамагае ў барацьбе з артрытам, што вельмі важна для трэнераў. Капуста багатая пажыўнымі рэчывамі. У ім утрымліваецца шмат каштоўных мікраэлементаў, якія станоўча ўплываюць на наш арганізм. Дык як яго ёсць? Ніжэй прыведзены некалькі ідэй, як уключыць гэты зялёны гародніна ў наш рацыён: 2. Чыпсы капусты Вельмі лёгка зрабіць і так смачна! Капусту мыюць і высушваюць папяровым ручніком. Пакладзем алюмініевую фальгу на бляху і пакладзем кроплю алею на паверхню, каб размешчаная на ёй капуста не прыліпала. Выкладваем зялёны гародніна на бляху, яго можна шчыльна размясціць, але важна, каб лісце не перакрываліся. Пасыпаем іх ружовай соллю і парашком. Ставім бляху ў духоўку, папярэдне разагрэтую да 150 градусаў на 3-5 хвілін, сочачы, каб скарыначкі былі хрумсткімі, але не карычневымі. 3. Пеленая капуста Ужываючы ў ежу капусту ў выглядзе песта, мы ўпэўненыя, што вітамін Да будзе цалкам засвойваны намі, таму што даданне тлушчаў дазволіць яму растварыцца ў нашым арганізме. 4 жменькі лісця капусты, 4 зубчыка часныку, 50 г бланшыраванага міндаля, лісце, выбраныя з аднаго базіліка, і 3 сталовыя лыжкі гімалайскай солі змешваюць да аднастайнай масы са 100 мл аліўкавага алею. Гатовую пасту можна выкарыстоўваць у якасці соусу або соусу для макаронных вырабаў. 4. Кактэйль капусты Капусту можна дадаваць у розныя садавіна, ствараючы унікальныя кактэйлі. На наш погляд, яго смак лепш за ўсё змешваць з бананам, ківі і какосавым малаком, хаця таксама нядрэнна спалучаць яго з ананасам і імбірам і нават з авакада і апельсінам. Магчымасці бязмежныя. Сырая капуста не дае асаблівага густу, таму яна не будзе перашкаджаць практычна ні садавіне, ні гародніне. Сырая капуста захоўвае найбольшую пажыўную каштоўнасць, так што гэта самы просты спосаб увайсці яе ў свой рацыён.

: Data Publikacji.: 26-10-24

Kale - divno povrće: zdravstvena svojstva:

: Opis.: Kale - divno povrće: zdravstvena svojstva: 07: U eri zdrave prehrane, kelj se vraća favorizu. Suprotno izgledima, u poljskoj kuhinji ovo nije novost. Dođite donedavno možete ga kupiti samo na pijacama zdrave hrane, danas ga možemo pronaći u svakom supermarketu. Ne treba se bojati toga, priprema se vrlo lako. Može se konzumirati sirova u koktelima i salatama ili nakon termičke obrade, čak i kao čips koji je u posljednje vrijeme vrlo popularan. Kale je vitaminska bomba, s razlogom se pridržava etiketa najzdravijeg povrća na svijetu. 1. Kale - zdravstvena svojstva 2. Kale čips 3. Pesto kelj 4. Koktel od kale 1. Kale - zdravstvena svojstva Kale je niskokaloričan - u 100 g lišća ima svega 29 kcal i do 4 grama vlakana, i naravno, gotovo da nema masti. To znači da bez kajanja možemo ga konzumirati u velikim količinama bez straha od viška kilograma. Zbog visokog sadržaja vlakana, potiče crijevnu peristaltiku i pomaže u gubitku nepotrebnih kilograma. Takođe pomaže u smanjenju lošeg holesterola, pa brine za srce i zdrav kardiovaskularni sistem. Kale takođe ima puno kalcijuma - više od 150 mg u 100 g, što je više od kravljeg mleka. Kalcijum je neophodan za pravilnu izgradnju kostiju i zuba i sprečava osteoporozu. Odgovarajuća razina prehrane ubrzava metabolizam. Prirodni lijek koji čisti tijelo od toksina. Zeleno povrće je sjajan izvor vitamina C, K i A. Ova vrsta kupusa pruža vitamin K u dozi koja prelazi njegove dnevne potrebe. To je veoma važno jer je ovaj vitamin odgovoran za zaštitu protiv raka i kardiovaskularnih bolesti. Dijeta bogata vitaminom K odgovorna je za pravilnu strukturu kostiju, dobro zgrušavanje krvi i regulaciju nivoa šećera u krvi. Zapamtite da je vitamin K tvar topiva u mastima. Stoga, ako jedete kelj, dodajte mu malo dobrog ulja. Kale sadrži mnoge vrijedne flavonoide i karotenoide koji pomažu u zaštiti naše mrežnice i leće oka od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Sadrži vitamin A, lutein i zea-ksantin koji povoljno djeluju na vid i kožu. Kada govore o vitaminima, poznato je da inhibiraju proces starenja, ali i jačaju imunitet tijela. Velika količina vitamina C i A poboljšavaju izgled kože, kose i noktiju. Važno je da kelj ima ova dva vitamina toliko da mirno zadovoljava dnevne potrebe odrasle osobe. Kale sadrži preko 45 različitih antioksidanata koji štite stanice od slobodnih radikala. Listovi zelene brassice sadrže sulforafan (spoj s jakim antikancerogenim svojstvima koji nam pomažu u zaštiti od karcinoma dojke, jajnika, želuca, crijeva i prostate). Kale ima snažna protuupalna i antibakterijska svojstva. Uravnotežena ravnoteža omega-3 i omega-6 masnih kiselina pomaže održavanju tijela u dobrom stanju.Prava doza omega-3 masnih kiselina koja se nalazi u kelju pomaže u borbi protiv artritisa, što je izuzetno važno za trenere. Kale je bogat hranjivim sastojcima. Sadrži mnogo vrijednih mikroelemenata koji imaju pozitivan uticaj na naše tijelo. Pa kako je jesti? Ispod je nekoliko ideja kako uvrstiti ovo zeleno povrće u našu prehranu: 2. Kale čips Vrlo lako napraviti i tako ukusno! Kale se operu i osuše papirnatim ručnikom. Na lim za pečenje stavimo aluminijsku foliju i na površinu stavimo kap ulja kako se kelj koji je stavljen na njega ne lijepi. Zeleno povrće širimo na lim za pečenje, može se čvrsto poredati, ali je važno da se listovi ne preklapaju. Posujemo ih ružičastom soli i prahom u prahu. Tepsiju za pečenje stavimo u rernu prethodno zagrijanu na 150 stepeni na 3-5 minuta pazeći da korice budu hrskave, ali ne smeđe. 3. Pesto kelj Jedući kelj u obliku pesto, sigurni smo da će nas vitamin K u potpunosti apsorbirati, jer će mu dodatak masti omogućiti da se otopi u našem tijelu 4 šake listova kelja, 4 režnja češnjaka, 50 g blanširanog badema, lišće preuzeto od jednog bosiljka i 3 kašike himalajske soli izmiješati se do glatke mase sa 100 ml maslinovog ulja. Gotova pasta može se koristiti kao umak ili umak za tjesteninu. 4. Koktel od kale Kale se može dodati raznim voćem, stvarajući jedinstvene koktele. Prema našem mišljenju, najbolji je ukus pomiješan sa mlijekom od banane, kivija i kokosovog oraha, mada je takođe dobra ideja kombinirati ga s ananasom i đumbirom, pa čak i s avokadom i narančama. Mogućnosti su beskrajne. Sirovi kelj ne daje puno ukusa, tako da neće ometati gotovo bilo voće ili povrće. Sirovi kelj zadržava najviše hranjivih vrijednosti pa ga je najlakši način da ga unesete u svoju prehranu.

: Data Publikacji.: 26-10-24